MENSAGEM DA SEMANA

"A gastronomia é uma aquisição. Uma vez assimilada, a pessoa não consegue se livrar dela, passa a ficar mais exigente e a buscar o prazer que a boa comida proporciona."

Josimar melo - crítico gastronômico da Folha

sexta-feira, 26 de agosto de 2011

Primeira Comunhão

Na semana passada a Simone me procurou para encomendar o bolo e os docinhos da primeira comunhão de sua filha.

Pra começar o bolo escolhido foi o sensação de coco com morangos.





Como de costume a foto do bolo antes de ser recheado, pra seção pedaços de perdição, que sempre me pedem. Detalhe das generosas camadas de mousse de coco (os morangos estavam por dentro, ok....)

Para os doces, os escolhidos foram:



Pão de mel coquetel com recheio de doce de leite



 Docinho de coco com flores em tons rosa e branco


 Pra seção pedaços de perdiação - docinho de coco por dentro - ultra cremoso!!!!




 Camafeu de nozes repaginado, com chocolate branco e decoração de pérolas




Cachepos de chocolate com ganache e cerejas

Tudo muito delicado como a ocasião pedia!

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