MENSAGEM DA SEMANA

"A gastronomia é uma aquisição. Uma vez assimilada, a pessoa não consegue se livrar dela, passa a ficar mais exigente e a buscar o prazer que a boa comida proporciona."

Josimar melo - crítico gastronômico da Folha

terça-feira, 31 de agosto de 2010

FESTA DAS BORBOLETAS


























Essa festa não começou agora... Há algum tempo a mamãe da Fernanda (aniversariante) me procurou para decidirmos detalhes da festa da Fe. O tema já era certo: borboletas! 

Definido o número de convidados, resolvemos os doces. Ela optou por brigadeiros (servidos na colher), galeguinhos, docinhos de leite, beijinhos, bichos de pé, além dos copinhos de brigadeiro branco com geléia de frutas vermelas e dos pavezinhos de castanha de caju com ganache.

No lugar do tradicional bolo, uma torre de cupcakes de chocolate com recheio de brigadeiro e cobertura de ganache. HUMMMMM!!!!

Não posso deixar de agradecer a Rose pelas peças que pintou exclusivamente para a festa. Ficaram uma graça, assim como tudo que ela faz. São dela aquelas lindas peças de madeira do bazar de Natal, e muitas outras que você vê aqui.

As fotos foram tiradas pelo Salvi, da Foto Perfil (http://www.fotoperfil.com.br/)

Estava tudo muito lindo e muito gostoso. Mas o bom mesmo foi ver a felicidade no rostinho da Fe, que ficou encantada com tudo. Essa é melhor recompensa, não só de fazer os doces ou a decoração, mas a de conseguir criar e colocar em prática os sonhos de uma criança. Parabéns Fe!!!

segunda-feira, 16 de agosto de 2010

Aniversário do Kiko

Mais uma festa feita com muito carinho em cada mínimo detalhe, desde a elaboração do cardápio, escolha da iluminação, das flores, da confecção dos tags, dos top candy e da decoração, com direito a um kit ressaca para os convidados (que soube depois que foi muito bem vindo!!!!). Logicamente contando com os doces da Cia. do Açúcar e uma pitada de sal.... Os convidados puderam saborear um bolo Ferrero Rocher, além de brigadeiros de Baileys, marzipãs cobertos de chocolate e uma incrível palha italiana de chocolate branco com nozes e macadâmia.


"SE BEBER NÃO DIRIJA!"

Kit ressaca composto por sal de fruta, Neosaldina, glicose (balas) e telefone do rádio táxi.....








CRÉDITOS
Decoração das mesas: Patricia Corsetti
Arranjos florais: Patricia Corsetti
Bolo e doces: Cia. do Açúcar
Top candy: Cia. do Açúcar