MENSAGEM DA SEMANA

"A gastronomia é uma aquisição. Uma vez assimilada, a pessoa não consegue se livrar dela, passa a ficar mais exigente e a buscar o prazer que a boa comida proporciona."

Josimar melo - crítico gastronômico da Folha

quarta-feira, 10 de dezembro de 2008


Doces que combinam muito bem com o Natal... Eles irão com certeza enfeitar sua mesa, encantar seus convidados e ficar para sempre em suas memórias.....

Feliz Natal a todos vocês!

E não se esqueça de fazer sua encomenda antecipadamente....

Figo rami recheado e banhado


Figo rami!
Recheado com trufa ou brigadeiro, ou doce a sua escolha... Banhados em chocolate....
Ficam lindos numa taça, além de deliciosos!

domingo, 7 de dezembro de 2008

Bazar de Natal 2008







Você que não pôde comparecer ao Bazar de Natal no Campo Belo no último dia 07, perdeu!!!! Havia muita variedade de presentes para o Natal, acessível para todos os bolsos e gostos. Muita coisa bonita!!!!

Essas fotos mostram um pouco do que a Cia do Açúcar esteve expondo por lá.

Mas ainda dá tempo de fazer sua encomenda....
Contato com Patricia no telefone 8970-9879, ou pelo e-mail ciadoacucar@uol.com.br ou postagem aqui no blog.

Pães de Mel












Pão de mel além de gostoso é também uma idéia muito interessante de se presentear. Nas fotos acima eles foram recheados com o tradicional doce de leite ou brigadeiro e decorados e embalados para presente, para o Natal e como pirulito, mas você pode deixar sua imaginação voar e oferecê-los como lembrança de nascimento, de batizado, em aniversários, em jantares para seus convidados, para professores nas mais diversas datas festivas,... enfim, ele se encaixa bem em todas as situações!



Decoração e recheio podem variar.

Copinhos de chocolate com docinhos diversos



Copinhos de chocolate branco, ao leite e mesclados, recheados com o doce da sua prefência.

Nas fotos acima com doce de pistache (à esquerda) e com bicho de pé (à direita).

Bolo Cocada de Maracujá


Quem diria que coco e maracujá combinam tão bem????
Pois é.... Esse bolo leva recheio de cocada de maracujá e cobertura de chantily. O contraste do doce com o azedinho casou muito bem!!!!

Bolo Bicho de Pé


Hummmm! Recheado e coberto de bicho de pé (o tradicional brigadeiro de morango!). Difícil de resistir, não?!?!

segunda-feira, 17 de novembro de 2008

UMA EXPRESSÃO DE BOM GOSTO


Plágios à parte, com Ferrero Rocher estamos conquistados......

Massa de chocolate, recheio de creme Ferrero Rocher, cobertura de chocolate com avelãs e decorado com o próprio bombom. Pra lá de bom!

Detalhes das Velas de panetone trufados


Dá pra imaginar substituir o tradicional arranjo de mesa da sua ceia de Natal por essas charmosas velas trufadas?

Além de ser super diferente, você ainda poderá saboreá-las junto com seus convidados ao fim da ceia. Com toda certeza eles se surpreenderão!

Conjunto com 3 velas recheadas e banhadas em chocolate ao leite e branco.

Detalhe do Panetone decorado com bonecos em pasta comestível




Esses panetones (ou chocotones) podem ser ou não recheados com trufa, brigadeiro ou doce de leite; cobertos com chocolate, fondant ou pasta americana; e decorados com bonecos de massa comestível. Ficam uma graça!

Você pode fazer uma graça na sua ceia de Natal e oferecer como lembrança a cada um de seus convidados. Tenho certeza que será inesquecível!

Ainda como sugestão de lembrança, na ceia de final de ano você pode substituir o panetone por trufas ou pães de mel decorados, desejando um Feliz 2009. É para entrar no ano novo com o pé direito, não é mesmo!

Detalhe do Panetone coberto decorado com guirlanda ou frutas secas




Esses panetones (ou chocotone) podem ser ou não recheados com trufa, brigadeiro ou doce de leite; cobertos com chocolate, fondant ou pasta americana; e decorados com frutas secas da estação.
Fica muito gostoso e é uma ótima opção para presentear várias pessoas (como professoras ou colegas de trabalho por exemplo)

Detalhe do Panetone trufado de maracujá


Este panetone (no caso chocotone), foi recheado com trufa de maracujá, envolto em chocolate mesclado (leite e branco) e coberto com raspas de chocolates, trufas de maracujá e cereja.

Ficou deliciosa a combinação do doce do chocotone com o sabor mais azedinho do maracujá, mas você pode escolher o sabor de trufa que quiser! SHOW!!!!!!!!!!!!!!

segunda-feira, 3 de novembro de 2008

Algumas opções de panetones para enfeitar sua mesa ou mesmo como sugestão de presente.
Todos podem ser recheados com: trufa (vários sabores), brigadeiro, doce de leite, napolitano, ...
A decoração poderá ser em chocolate, confeitos, frutas secas, fondant ou pasta americana.
As velas de panetone são um charme e ficam lindas como arranjo de mesa.
Faça já sua encomenda!

Lembrando que todos os panetones vão embalados para presente em celofanes transparentes (para que a decoração do panetone fique em destaque) com um bonito laço de fita.
Temos também a opção do suporte de panetone em madeira, apenas laqueado em branco ou com motivos natalinos, por R$ 10,00 para os panetones pequenos e R$ 20,00 os grandes.

domingo, 26 de outubro de 2008

Bolo Sedução


Esse foi meu bolo de aniversário. Ficou MARAVILHOSO!!!

Massa de chocolate com recheio de chocolates branco e preto, e cobertura de ganache.

Encomendas por postagem, e-mail (ciadoacucar@uol.com.br) ou telefone (11) 8970-9879.

Docinhos de casamento






















Camafeus, trufas, doces fondados e docinhos recheados e banhados em chocolate.

Esses foram os mais recentes doces criados pela CIA DO AÇÚCAR para o menu degustação de um casamento.

Encomendas por postagem, e-mail (ciadoacucar@uol.com.br) ou através do telefone (11) 8970-9879